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2020-05-07 來源:hao86 回族 傳統節日 56個民族
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回族節日一:開齋節

回歷九月一日至十月一日為齋月,十月一日為開齋節,在新疆地區稱為“肉孜節”。開齋節也叫爾德節?!盃柕隆笔前⒗Z“爾德·菲圖爾”的音譯,也是回族隆重的節日?;刈逵械姆Q其為“大爾德”,也有稱其為“小爾德”。流行于在全國十個信仰伊斯蘭教的民族中,但這十個民族在過節時又有許多本民族的特點和習俗。

爾德節是“萊麥丹月”的最后一天。由于希吉來歷是純陰歷,所以爾德節出現在每年的不同時期。

伊斯蘭教規定,每年教歷9月定為齋月?!叭R麥丹月”為什么要封齋呢?穆罕默德40歲那年(希吉來歷九月),真主把《古蘭經》的內容傳授給了他。因此,視萊麥丹月為最尊貴、最吉慶、最快樂的月份。為了表示紀念,就在九月封齋一個月。起止日期主要看新月出現的日期而定。在齋月里要封齋,要求每個穆斯林在黎明前至落日后的時間里,戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們在齋月里認真地反省自己的罪過,使經濟條件充裕的富人,親自體驗一下饑餓的痛苦心態。

初一的傍晚,太陽落山后,各地的回族有的到清真寺的宣禮塔上,有的到墻頭上或房屋頂上,有的站到眼界開闊的地埂和渠壩上,盯著西方的天空,細心尋找月牙兒,見月牙兒就入齋。如果大多數人都沒有看見,有兩個以上的人確實看見了,大家也都公認“見新月了”,可以入齋了。如遇到霧氣茫茫、黑云翻滾、黃沙彌天等特殊的氣候條件,不能目睹新月,可推遲到初二、初三的晚上?,F在,絕大多數回族都是按照這個習慣辦的。

這一月,回族的生活安排得比往常要好。

參加封齋的人,在東方發白前,要吃飽喝足。如果有的人起得晚了,來不及吃,那就不吃不喝,清封一天。東方發曉后,至太陽落山前,要禁止行房事,斷絕一切飲食,無論是在炎熱的暑夏,還是在嚴寒的冬季,不管是口干舌燥,還是饑腸轆轆,在任何艱難困苦的條件下,都不準吃一點東西,也不許喝一口水。平時抽煙的人在齋月里也要戒掉,做飯的人或搞飲食業買賣的人,可以品嘗,但不能咽到肚子里。

這樣封齋的目的,就是讓人們體驗饑餓和干渴的痛苦,讓有錢的人真心救濟窮人。通過封齋,回族逐步養成堅忍、剛強、廉潔的美德。

齋戒期滿,就是一年一度最隆重的節日之一——開齋節。到教歷10月1日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會,這一天就是。開齋節這天,人們早早起床、沐浴、燃香,衣冠整齊地到清真寺作禮拜,聆聽教長講經布道。然后去墓地“走墳”,緬懷“亡人”,以示不忘祖先。節日當天,人們在居住區域內,挨門串戶地互致節日問候(俗稱“拜節”),家家戶戶炸制“油香”和“馓子”食品,宰殺牛羊用來招待賓客親朋,互相饋贈。

開齋時,若是夏天,有條件的先吃水果,沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶,而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴,而不是饑餓。若在冬天,有的人講究吃幾個棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗,所以現在也有這種習慣。

以上這些,只是狹義的齋戒。廣義的齋戒是,不僅不吃不喝,更重要的是要做到清心寡欲,表里一致,對耳、目、身、心都要有所節制。要做到耳不聽邪,目不視邪,口不道邪,腦不思邪,身不妄邪。如果只禁飲食,挨饑餓,而兩面三刀,惡語中傷,橫行霸道,胡作非為,是不符合齋戒真諦的,也是不全面、不完美的。

至齋月二十七,是“蓋德爾夜”,也有的叫“坐夜”。

“蓋德爾”是阿拉伯語,即“前定”和“高貴”之意?;刈迦罕娬J為,在這一夜,安拉把全部《古蘭經》通過哲卜利勒天使下降給穆罕默德。在這一夜做一件好事,勝過平時一個月所做的事。因此,在這一夜,一般都要做些可口的開齋飯,特意送到清真寺里讓大伙兒吃,有的還請一些人到家里吃開齋飯,經濟條件較好的還設宴待客。吃完飯,可以到清真寺贊圣、誦經,也可以在家砸一些核桃,炒一些瓜子和花生,或煮一些羊骨頭,邊吃邊聊天。整夜不眠,通宵達旦。有些地區在這一夜還張燈結彩,互贈禮品,慶賀“蓋德爾夜”。

齋月結束,還未舉行節日會禮前,回要按照家庭人口多少計算,舍散“費土爾”錢。

封了一個月齋,不交“費士爾”錢,便失去了齋戒的完美性。

隨著社會的發展,回族的開齋節也增添了不少新的內容。全國回族聚居的一些地方,除節日參加聚禮等活動外,還組織各種文娛活動。如遼寧鞍山市的回族青年,在節日里耍獅子舞,踩高蹺;河北滄州地區的回族在節日里表演武術;保定一帶的表演摔跤或舉行比賽;西北一些青年在節日里摔跤、扳手腕、擰指頭、打撲克;城市里一些回族喜歡游公園等等。

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回族節日二:古爾邦節

古爾邦節,阿拉伯語音譯“爾德.古爾邦”、“爾德.阿祖哈”,意為“犧牲”、“獻身”,故亦稱“宰牲節”、“獻牲節”、“忠孝節”。古爾邦節是回族最盛大的節日在回歷的十二月十日舉行,以宰殺牛羊、聚餐慶祝為主要內容。按伊斯蘭教歷,每年12月10日為古爾邦節。

古爾邦節源于阿拉伯民間傳說,即先知伊卜拉欣直到晚年也沒有兒子。他祈求真主安拉賜給他一個兒子。不久,伊卜拉欣果然有了兒子,他衷心感謝真主的恩賜,精心撫養幼子。十幾年后的一天夜里,伊卜拉欣作了一個夢,夢見真主安拉命令他把心愛的兒子宰掉獻祭以考驗他的誠心。伊卜拉欣惟命是從毫無遲疑,他懂事的兒子也毫無懼色并鼓勵父親宰己獻祭。于是,伊卜拉欣作著宰子的準備。易卜拉欣把刀磨得閃閃發光,非常鋒利。當伊斯瑪儀側臥后,他把刀架在兒子的喉頭上。這時他傷心痛哭,淚如溪流。第一刀下去只在兒子的脖子上留下了一個白印印,第二刀下去刮破了一點皮。伊斯瑪儀說:“我的父啊,你把我翻個身,讓我匍匐而臥,這樣你就下決心吧,順從真主的命令?!币撞防缆犃藘鹤拥膭裱?,把他翻了個身,然后解下刀子使勁宰時,真主受感動,派天仙吉卜熱依勒背來一只黑頭羝羊作為祭獻,代替了伊斯瑪儀。這時易卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉頭一宰,羊便倒了。當伊斯蘭教創立后,穆斯林們承認伊卜拉欣并尊為圣祖,每年的這一天,便形成了宰牲獻祭的習俗沿襲至今,成為回族人民的傳統節日之一。

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回族節日三:茂魯德節

茂魯德節,是紀念穆罕默德的誕辰和逝世的紀念日,也稱圣紀節。

穆罕默德于伊斯蘭教歷紀元前五十一年三月十二日(公元571年4月21日)誕生于阿拉伯麥加一個沒落的貴族家庭,取名穆罕默德(意為“受到高度贊美的人”)。

伊斯蘭教歷第十一年三月十二日(公元632年6月8日)穆罕默德因病歸真,終年63歲,葬于麥地那。

由于穆罕默德的誕辰與逝世恰巧都在伊斯蘭教歷三月十二日,因此,一般合稱“圣紀”。為紀念穆罕默德的誕生而舉行。節日這天首先到清真寺誦經、贊圣、講述穆罕默德的生平事跡,這天晚上的菜以炒牛肝為最味美。

過圣紀節的特點是眾人贊圣,眾人捐散,眾人一起來吃飯,表現我們的團結、友愛的精神和喜悅的心情。

法圖麥節回族的法圖麥節在每年的齋月十四,即伊斯蘭教歷九月十四日。為紀念穆罕默德的女兒、阿里的妻子法圖麥,由回族婦女親自出動,收斂錢糧,選擇一個住宅寬敞的回族家里,架幾個特大鐵鍋,熬幾大鍋雜豆粥,烙一些油香或炸油香,請阿訇念經祈禱并贊頌圣女的事跡,回族也叫“女圣紀”,之后,讓全“坊”的男女老少一起來吃。這雜豆粥是用黃米、小米、大米、扁豆、豌豆、綠豆、大豆等十幾種豆類加肉丁和蔥、姜、鹽等各種調料熬成的一種稀粥。

吃這種雜豆粥是有來歷的。傳說很早以前,法圖麥的丈夫阿里帶兵打仗已三天三夜沒東西吃了,兵荒馬亂,為安撫人心,法圖麥到河邊揀了一衣襟各式各樣的小花石頭,拿回來淘洗了兩遍就下到鍋里煮,在人們正鬧著要吃飯時,法圖麥說米已下鍋,正在這時鍋里噴出豆味。法圖麥打開鍋一看,那各樣石頭變成了小花豆,香味撲鼻。阿里高興地說,今天弟兄們放開肚皮吃吧。士兵們每人吃四五碗,邊吃邊贊揚法圖麥的功績。

為了紀念法圖麥的這一傳奇行動,表示對她的尊敬,至今回族當中仍保留著吃雜豆粥的習俗?;刈灏堰@一天叫媽媽會,也叫法圖麥節、姑太節或糧食節。

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回族節日四:齋月

每年回歷九月,世界各地的穆斯林開始進入齋月。齋月也是中國信奉伊斯蘭教的回族人民傳統習俗的一部分。

回族人口約860.2萬,遍布全國各地。主要從事農業。偏愛面食,尤其擅長制作油炸面食?;刈迨侵袊钤缧叛鲆了固m教的民族之一?!豆盘m經》規定,禁食豬馬驢騾狗及一切自死動物。無論牛羊雞禽,均須經屠宰才可食用。

節慶習俗:齋月。齋月回歷九月,每個成年穆斯林(回教徒)都要把齋,即從日出后到日落前,不得進食,直到回歷十月一日“開齋”才恢復正常飲食生活。屆時要歡慶三天,家家宰羊,牛等招待親朋好友慶賀,并做油香馓子等二十多種節日食品。

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