家常菜菜譜 做法大全
粽子的種類有什么不同？粽子的口味又有什么差異
端午節是我們中華民族傳統的節日，說到端午，必定離不開粽子，各地的端午節雖然有不同的風俗，但粽子卻是大家共有的吃食，對于它的來源，其實粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈，后來屈原投江后，百姓為了不讓水里的魚蝦吃掉他的身體，所以將米團投入江中，后來逐漸演化成了吃粽子紀念屈原的風俗。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。今天就讓我們來看看我國各地花樣食粽。
粽子，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節日食物之一?？谖渡现饕刑?、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽(海南)、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小
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