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康熙字典
說文解字
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1.放在微火hao86.com上煨熟。
2.同“熬”（āo）。
動詞
(1) 把食物埋在灰火中煨熟
草里泥封，塘灰中爊之?！Z思勰《齊民要術》
(2) 又如：爊魚(在灰火中燒魚)；爊肉(烤肉)
(3) 用文火久煮 。如：爊煎(比喻折磨)
爊【巳集中】【火部】 康熙筆畫：19畫，部外筆畫：15畫
《集韻》《正韻》
於刀切，音鏖?！队衿窚匾??！都崱缝幸??！肚皾h·楊惲傳》烹羊炰羔?！对]》師古曰：炰毛炙肉也。卽今所謂爊也。爊，一高反?！都崱坊蜃?img src="https://static.hao86.com/invalidZi2/0da1240b4e93ed30e2bcecb299510e1c.png" alt="??" class="lm_img" />?！虬磸V韻類篇韻會別作
。
說文解字
【卷十】【火部】
炮肉，以微火溫肉也。從火衣聲。烏痕切
說文解字注
（）炮炙也。炮炙異義皆得曰？也。??火溫肉。依廣韻所引本。玉篇同。旣云炮炙、又云以?火溫肉者、嫌炮炙爲毛燒。故又足之。言不必毛燒也。?火溫肉所謂缹也。今俗語或曰烏?；蛟混??；蛟粻F。皆比字之雙聲曡韻耳。從火。衣聲。烏痕切。十三部。此於合韻得之。
