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基本解釋
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康熙字典
說文解字
動詞
(1) (詞源見聲) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 。如：熬白菜；熬豆腐
(2) 另見
其它字義
動詞
(1) (形聲。從火，敖聲。本義：煎干；炒干)
(2) 同本義
熬，干煎也?！墩f文》
熬，火干也。以火而干五谷之類?！斗窖云摺?/p>
淳熬?！抖Y記·內則》
設熬?！吨芏Y·小?！?/p>
何物中長食？胡麻慢火熬?！踅ā峨[者居》
(3) 又如：熬谷(干炒過的谷物)；熬稃(爆米花)
(4) 用小火慢煮
太宗遣使取熬糖法?！缎绿茣つ彝觽鳌?/p>
(5) 又如：熬粥(慢火煮粥)；熬湯(煮物制湯)
(6) 忍受；忍耐；堅持
我心兮煎熬?！冻o·怨上》
二則口渴難熬?！端疂G》
(7) 又如：熬不住(忍耐不了)；熬不過苦刑
(8) 另見
動詞
(1) (形聲。從火，敖聲。本義：煎干；炒干)
(2) 同本義
熬，干煎也?！墩f文》
熬，火干也。以火而干五谷之類?！斗窖云摺?/p>
淳熬?！抖Y記·內則》
設熬?！吨芏Y·小?！?/p>
何物中長食？胡麻慢火熬?！踅ā峨[者居》
(3) 又如：熬谷(干炒過的谷物)；熬稃(爆米花)
(4) 用小火慢煮
太宗遣使取熬糖法?！缎绿茣つ彝觽鳌?/p>
(5) 又如：熬粥(慢火煮粥)；熬湯(煮物制湯)
(6) 忍受；忍耐；堅持
我心兮煎熬?！冻o·怨上》
二則口渴難熬?！端疂G》
(7) 又如：熬不住(忍耐不了)；熬不過苦刑
(8) 另見
熬【巳集中】【火部】 康熙筆畫：15畫，部外筆畫：11畫
《唐韻》五牢切《集韻》《韻會》《正韻》牛刀切，
音敖?！墩f文》本作
。乾煎也?！稉P子·方言》凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬?！抖Y·內則》煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬?！吨芏Y·地官·舍人》共飯米熬穀?！夺釢h·邊讓傳》少汁，則熬而不可熟。
又與嗸通?！肚皾h·陳湯傳》衆庶熬熬苦之?！对]》愁聲?！墩f文》或作??！都崱坊蜃?img src="https://static.hao86.com/invalidZi2/255353e84f20ed77bd09323399d70492.png" alt="??" class="lm_img" />。
說文解字
熬【卷十】【火部】
乾煎也。從火敖聲。?，
或從麥。五牢切
說文解字注
（熬）乾
也。方言。、火乾也。凡以火而乾五榖之類、自山而東齊楚以往謂之。從火。敖聲。五牢切。二部。
熬字組詞造句
熬的方言集匯
◎ 粵語：ngou4
◎ 客家話：[陸豐腔] ngau3 [東莞腔] ngau2 [沙頭角腔] ngau2 ngau5 [海陸豐腔] ngau2 [梅縣腔] ngau2 [臺灣四縣腔] ngau2 [客語拼音字匯] ngau2 [寶安腔] ngau2 [客英字典] ngau2 [梅縣腔] ngau2
◎ 潮州話：ngau5
