基本釋義
熬〈動〉(形聲。從火，敖聲。本義：煎干;炒干)同本義熬，干煎也?！墩f文》熬，火干也。以火而干五谷之類?！斗窖云摺反景??！抖Y記·內則》設熬?！吨芏Y·小?！泛挝镏虚L食？胡麻慢火熬?！踅ā峨[者居》又如：熬谷(干炒過的谷物);熬稃(爆米花)用小火慢煮太宗遣使取熬糖法?！缎绿茣つ彝觽鳌酚秩纾喊局?慢火煮粥);熬湯(煮物制湯)忍受;忍耐;堅持我心兮煎熬?！冻o·怨上》二則口渴難熬?！端疂G》又如：熬不住(忍耐不了);熬不過苦刑另見āo熬〈動〉(詞源見áo聲)把蔬菜等加水并放在文火上煮。如：熬白菜;熬豆腐另見áo [查看更多]
