【鲊】字的基本信息(怎么讀,拼音)

拼音:zhǎzhà

注音:ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ

筆順讀寫:撇、橫折、豎、橫折、橫、豎、橫、橫、撇、橫、豎、橫、橫

部首:
筆畫數: 13
結構: 左右
繁簡對應:
五筆: QGTF
部外筆畫: 5
統一碼: 9C8A
倉頡: NMOS
鄭碼: RMID
四角: 28111
電碼: 7633
筆順編號: 3525121131211
英語翻譯: minced and salted fish; to preserve
異體字: ??????????????
  • 基本解釋

  • 詳細解釋

  • 康熙字典

1. 一種用鹽和紅曲腌的魚:“江南人好作盤游飯,鲊脯膾炙,無有不埋在飯中”。

2. 用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鲊。扁豆鲊。

1. 海蜇,水母的一種。

名詞

(1) 鹽腌的魚。如:肥鲊(大而厚實的咸魚);鲊脯(鹽腌的魚干);鲊醬(鲊醢。魚醬);鲊羹(用腌魚做的湯)

(2) 泛指鹽腌食品 。如:鲊甕(鹽腌食品用的陶甕);鲊菜(鹽腌的魚肉蔬菜)

鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆畫:16畫,部外筆畫:5畫

《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》??側下切。與鮺同。藏魚也?!夺屆孵W,滓也。以鹽米釀之如葅,熟而食之也。

《集韻》助駕切,音乍。海魚名?;蜃黩??!恫┪镏尽窎|海有物,狀如凝血,從廣方員,名曰鮓魚。無頭目處所,內無藏,衆蝦附之,隨其東西,人煑食之。

鲊的方言集匯

◎ 粵語:zaa2
◎ 潮州話:za3

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