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腌【未集下】【肉部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：8畫

《唐韻》於業切《集韻》又業切《韻會》乙業切，音浥?！墩f文》漬肉也?！队衿穫}頡篇云：酢淹肉也?！稄V韻》鹽漬魚也?！都崱坊蜃?img src="https://static.hao86.com/invalidZi2/b9fe72af7098c00cb869fa26d45a87ef.png" alt="??" class="lm_img" />。

又《廣韻》於輒切《集韻》憶笈切，音。

又《廣韻》《集韻》於嚴切，音醃。

又《集韻》衣廉切，音淹。義同。

說文解字

腌【卷四】【肉部】

漬肉也。從肉奄聲。於業切

說文解字注

（腌）漬肉也。今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。方言云。淹、敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。倉頡篇云。腌酢、淹肉也。從肉。奄聲。於業切。八部。