青竹竿，挑綠旗，黑了心，白了皮。 （打一植物）

提示：蕎麥是中國古代重要的糧食作物和救荒作物之一。已知最早的蕎麥實物出土于陜西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今己有2000多年。