瓊脂的意思
hAo86.com瓊脂
(1) 從某些紅藻類植物提取的凝膠質產品,主要用作培養基和食品的凝膠劑和穩定劑
⒈ 指美食。
引元柳貫《次伯長待制韻送王繼學修撰馬伯庸應奉扈從上京》之一:“仗前桐酒進瓊脂,翠絡金鉤向馬垂?!?/span>
⒉ 植物膠的一種,也叫瓊膠、凍粉,通稱洋粉或洋菜。用海產的石花菜、江蘺等制成。為無色、無固定形狀的固體,溶于熱水??勺骼涫澈图毦呐囵B基等。
一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的果膠類物質。無色,無固定形狀,溶于熱水??捎糜谥圃旃麅龅忍瘘c,實驗室中亦作為微生物的培養基。
字義分解
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