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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

biānchǎo

煸炒

煸炒

拼音:biān chǎo

結構:(左右結構)(左右結構)

煸炒的意思

  • 詞語解釋:

    一種較短hAo86.com時間加熱成菜的烹飪方法。

字義分解

  • 讀音:biān

    (動)把菜、肉等放在熱油里炒到半熟。

  • 讀音:chǎo

    (動)烹調方法;把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟。

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