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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

ānchúnduòér

鵪鶉馉饳兒

鵪鶉馉饳兒

拼音:ān chún gǔ duò ér

注音:ㄢ ㄔㄨㄣˊ ㄍㄨˇ ㄉㄨㄛˋ ㄦˊ

鵪鶉馉饳兒的意思

  • 詞語解釋:

    亦作'鵪鶉骨饳兒'。
    古代一種面食,因【hao86.com好工具】其形似鵪鶉,故稱。
  • 引證解釋:

    ⒈ 亦作“鵪鶉骨飿兒”。古代一種面食,因其形似鵪鶉,故稱。

    《清平山堂話本·簡貼和尚》:“只見一個男女托個盤兒,口中叫:‘賣鵪鶉餶飿兒?!偃税咽执蛘?,叫:‘買餶飿兒?!畠阂娊?,托盤兒入茶坊內,放在卓上,將條篾篁穿那餶飿兒,捏些鹽,放在官人面前,道:‘官人吃餶飿兒?!?/span>

  • 網絡解釋:

    鵪鶉馉饳兒

  • 鵪鶉馉饳兒,一種美食,主料是面粉、鵪鶉,輔料是鹽、香油、醬油各適量,水粉芡一碗。形狀美觀,味道鮮美,馉饳皮兒筋道,鵪鶉餡兒細嫩。

字義分解

  • 讀音:ān

    (名)鵪鶉(ān chún)鳥名;頭小尾短;羽毛赤褐色;雜有暗黃色條紋;不善飛。也叫鶉。

  • 讀音:chún

    (名)〔鵪鶉〕鳥;頭??;尾巴短;羽毛赤褐色;不善飛。

  • 讀音:gǔ

    〔馉饳〕 一種面制食品。饳(duò )。

  • 讀音:duò

    馉饳。

  • 讀音:ér

    (1)(名)小孩子:小~。

    (2)(名)男孩子:~子。

    (3)(名)年輕的人(多指青年男子):健~。

    (4)(助)詞尾:火~。

    (5)(名)周朝國名;在今山東滕縣東南。

    (6)(名)姓。同“倪”。

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