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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

gōngchéngshípǐn

工程食品

工程食品

拼音:gōng chéng shí pǐn

注音:ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ ㄕˊ ㄆ一ㄣˇ

工程食品的意思

  • 詞語解釋:

    應用現代化的科學技術,從農副產品中提取【好工具hao86.com】有效的營養成分,然后根據人體需要重新組合,或添加維生素﹑氨基酸﹑礦物質進行強化而加工配制成的新食品。
  • 引證解釋:

    ⒈ 應用現代化的科學技術,從農副產品中提取有效的營養成分,然后根據人體需要重新組合,或添加維生素、氨基酸、礦物質進行強化而加工配制成的新食品。

    《中國青年報》1985.6.22:“工程食品的制造,打破了對農副產品傳統的加工方法,從原料中抽出精華,按人類的意圖根據科學原理改造天然資源,使之更好地發揮營養作用?!?/span>

  • 網絡解釋:

    工程食品

  • 所謂工程食品 , 是針對天然食品而言 。它是從食物原料中提出各種營養素 、呈味物質 , 經過科學配方 , 根據人們健康所需 , 加上某些天然化合物 ,重新調配合成的食品 。用各種食物和天然或人工合成的添加劑 , 按不同份量組合的食品更富營養 ,它有益于身心,對老年人尤具吸引力。工程食品中的纖維素 、蛋白質都可互作補充 , 添加劑可強化營養 。生產果類酒的奶葡萄皮籽 、米糠、果皮等都可作為工程食品的添加劑。

字義分解

  • 讀音:gōng

    (1)(名)工人和工人階級:礦~|鉗~|瓦~|技~|女~|~農聯盟。

    (2)(名)工作;生產勞動:做~|上~|加~|勤~儉學|省料又省~。

    (3)(名)工程:動~|竣~。

    (4)(名)工業:化~(化學工業)|~交系統(工業交通系統)。

    (5)(名)一個工人或農民一個勞動日的工作:砌這道墻要六個~。

    (6)(名)(~兒)技術和技術修養:唱~|做~。

    (7)(名)長于;善于:~詩善畫。

    (8)(名)精巧;精致:~巧|~穩。

    (9)(名)我國民族音樂音階上的一級;樂譜上用做記音符號;相當于簡譜的“3”。參看〖工尺〗。

  • 讀音:chéng

    (1)(名)規矩;法則:章~|~式(一定的格式)。

    (2)(名)程序:議~|課~。

    (3)(名)(旅行的)道路;一段路:啟~|送你一~。

    (4)(名)路程:里~碑|射~|行~。

    (5)(名)姓。

  • 讀音:shí,sì
    [ shí ]

    1. 吃:食肉。食欲。

    2. 吃的東西:食品。糧食。零食。豐衣足食。

    3. 俸祿:“君子謀道不謀食”。

    4. 日月虧缺或完全不見的現象:日食。月食。

  • 讀音:pǐn

    (1)(名)物品:商~|產~|戰利~。

    (2)(量)等級;品級:上~|下~。

    (3)(量)種類:~種。

    (4)(名)品質:人~|~德。

    (5)(動)辨別好壞;品評:~茶。

    (6)(動)吹(管樂器;多指簫):~簫|~竹彈絲。

    (7)(Pǐn)姓。

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