裹蒸的意思
⒈ 食品名。一說即粽子。
引《南齊書·明帝紀》:“太官進御食,有裹蒸?!?br />《資治通鑒·齊明帝建武三年》引此文, 胡三省注曰:“今之裹蒸,以餹和糯米,入香藥、松子、胡桃仁等物,以竹籜裹而蒸之?!?br />唐孫元晏《詠史詩·齊明帝裹蒸》:“惜得裹蒸無用處,不如安霸取江山?!?br />明王志堅《表異錄·飲食》:“《南史》‘大官進裹蒸’,今之角黍也?!?/span>
⒉ 包裹而蒸熟。
引北魏賈思勰《齊民要術·蒸缹》:“裹蒸生魚,方七寸準,又云五寸準。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、鹽,細切,熬糝,膏油涂箬,十字裹之。糝在上,復以糝屈牖篸之?!?/span>
字義分解
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