雷芽的意思
⒈ 用驚蟄節后萌發的茶芽炒制的茶葉。按, 宋宋子安《東溪試茶錄》稱, 建溪茶比他郡最先, 北苑壑源者尤早。歲多暖則先驚蟄十日即芽,歲多寒則后驚蟄五日始發。先芽者氣味俱不佳,唯過驚蟄者最為第一。
引元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻》之一:“碧玉甌中思雪浪,黃金碾畔憶雷芽?!?br />元馬致遠《新水令·題西湖》套曲:“竹引山泉,鼎試雷芽?!?br />元張可久《天凈沙·赤松道宮》曲:“松邊香煮雷芽,杯中飯糝胡麻?!?/span>
茶。
字義分解
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