醬油怎么讀,醬油什么意思,醬油造句,醬油解釋,漢語詞典

⒈ 由大豆(或脫脂豆)、小麥、米麩皮等，經發酵加鹽水而制成的調味品。

引宋蘇軾《格物粗談·韻藉》：“金箋及扇面誤字，以釅醋或醬油用新筆蘸洗，或燈心揩之即去?！?br />清李漁《閑情偶寄·飲饌·蔬食序》：“白煮俟熟，略加醬油；從來至美之物，皆利于孤行，此類是也?！?br />劉半農《揚鞭集·餓》：“同時擔子上的小火爐，煎著醬油，把香風一陣陣送來，叫他分外的餓了！”

用大豆、小麥加鹽水發酵釀制成的調味品。