奶油的意思
奶油
(1) 牛乳的淡hao86.com黃色部分,含有18%到大約40%的白脫脂肪,在靜置時上浮到表面或用離心法分離出來
⒈ 從牛奶中提取的半固體食用脂肪。
引清曾祺《晚飯后的故事》:“他的感情是平穩的、柔軟的、滑潤的,像一塊奶油?!?/span>
一種從牛奶提煉出來的脂肪性食品。黃色或白色,特具香味。通常用來涂面包,作餅干、蛋糕等。
字義分解
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