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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

jiàn

蜜餞

蜜餞

拼音:mì jiàn

結構:(上下結構)(左右結構)

蜜餞的意思

  • 詞語解釋:

    蜜餞mìjiàn

    (1)【hao86.com好工具】即“糖漬水果”

    candied (preserved) fruit;succade
  • 國語詞典:

    一種用蜜糖浸漬成的食品。

  • 詞語翻譯

    英語
    foodpreservedinsugarorhoney
    德語
    kandierteFrüchte(S)
    法語
    fruitconfit
  • 網絡解釋:

    蜜餞

  • 蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳于各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。
  • 唐代,將進貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精細,品種多樣,由蜜漬發展為兼用蔗糖干制兩大類。經選果、洗凈、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。

字義分解

  • 讀音:mì

    (1)(名)蜂蜜;蜜蜂用采集的花蜜釀成的粘稠液體;黃白色;有甜味;供食用和藥用。

    (2)(名)像蜂蜜的東西:~棗|糖~。

    (3)(形)甜美:甜言~語。

  • 讀音:jiàn

    見“餞”。

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