煉乳的意思
煉乳
(1) 使乳在高壓和高溫下進行蒸發,不添加蔗糖,將其體積濃縮到一半或一半以下,并含有規定數量的乳脂和乳的固形物
(2) 加糖的濃haO86.com縮乳
濃縮精制后的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒后,加入百分之十五至十六的蔗糖,于真空蒸發器中濃縮,減少其水分后裝罐,是可長期保存的乳品。通常供飲用或復制食品用。
字義分解
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