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漢語詞語拼音 漢語解釋
凝乳
注音：ㄋ一ㄥˊ ㄖㄨˇ
結構：凝(左右結構)乳(左右結構)
凝乳的意思
凝乳níng rǔ
1. ?發酵或用某些酶處理而使乳汁凝結的部分，主要為酪蛋白，用作食品，也作產品，或制成干酪——與乳【好工具hao86.com】清有區別。
2. ?從堿液中分離出來的顆粒狀肥皂，在制皂過程中把鹽加到堿液和脂肪的沸騰混合物中時就浮起。
畜牧業中用全乳或脫脂乳，加入酸或凝乳酶所凝結成的固狀物。
字義分解
(1)（動）結冰：～結。
(2)（動）注意力集中：～視。
(1)（動）生殖：孳～。
(2)（名）乳房：～罩。
(3)（名）奶汁：母～｜～牛。
(4)（名）像奶汁的東西：豆～｜～膠。
(5)（形）初生的；幼小的：～牛｜～牙。
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